Waktu memasak: 35 menit
Dua porsi:
- 150 g jamur yang diiris
- 5 kentang ukuran sedang
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- garam laut
- 30 g MilkUp! Mentega Peternakan Provencal
- 4 sdm minyak sayur
- 4 sdm MilkUp! Krim Asam
- daun adas yang dicincang untuk hiasan
 |
 |
|
Petunjuk
Dalam wajan anti lengket yang besar, tumis bawang bombay dan jamur dengan 1 sdm minyak di atas api sedang-tinggi selama sekitar 5-7 menit. Tambahkan sejumput garam, lalu aduk. Angkat jamur dari wajan dan sisihkan.
Kupas kentang dan iris tipis, seperti yang terlihat pada foto di bawah.
Tambahkan 3 sdm minyak sayur dan kentang ke wajan. Goreng kentang di atas api sedang-tinggi selama sekitar 15 menit, aduk perlahan setiap menit hingga terbentuk kerak keemasan di bagian bawah.
Setelah kentang matang, matikan api, tambahkan MilkUp! Mentega Provencal dan garam secukupnya, lalu aduk untuk terakhir kalinya (pelan-pelan!).
Letakkan jamur di atasnya dan taburi dengan daun adas yang dicincang.
Sajikan Kentang Goreng dan Jamur Anda dengan 2 sendok makan MilkUp! Krim Asam yang telah didinginkan dan nikmati!
 |
 |
